afiordigusto

” La Cena della Patata “ - Associazione Capitana – 19 luglio 2010

Capitana -www.capitana.ch-  tiene la serata estiva dell’Associazione nel giardino di Afiordigusto, che servirà,  alle associate e a tutte le interessate alle attività proposte da questo network di donne professioniste, una cena molto particolare,  ideata proprio da due socie: Fabiola Sartori (imprenditrice nel settore dei prodotti alimentari) e da Marinella Ribolzi (co-titolare di Afiordigusto)!

… ecco l’invito!            

capitana_invito_cena_estiva

Chi conosce afiordigusto non può non conoscere l’Osteria del Centro di Comano, che è il nostro  ristorante e che quest’anno compie 15 anni e 13 punti Gault Millau!

Festeggeremo questo bel traguardo con particolari eventi, sia in Osteria che in negozio, che daranno l’opportunità di conoscere un nuovo, importante e simpaticissimo elemento nella brigata “di famiglia”. E’ arrivato Francesco, il virtuoso cuoco che affianca Wanda-la-piccola-grande-e-indiscussa-protagonista dell’ Osteria.
Mamma Anita (la carta parlante) con Marinella e Marco continuano l’esperienza nel laboratorio di afiordigusto, tra sapori e fiori. E per dovere di notizia, papà Orazio, appena rimesso dall’incidente nell’orto che lo ha tenuto nervosamente fermo, riprenderà, sempre all’Osteria a consigliare vini e relativi abbinamenti.

Affaire à cuire, pardon, à suivre…

Ci è stato offerto di sostenere con “dolcezza” l’evento legato al prestigioso nuovo polo culturale                    

afiordigusto ha creato allora due dolcezze per festeggiare la posa della prima pietra del nuovo centro culturale LAC (cantiere ex Palace, Lugano).
Sabato 8 maggio, le presenterà e offrirà al pubblico presente alla festa:  un cioccolatino che richiama la “prima pietra” della nuova e moderna costruzione LAC e un biscotto che ricorda “la prima pietra” del vecchio e grandioso Palace.

E, allo slogan ufficiale, accostiamo il nostro…
“Chi ama il gusto, assaggi la nostra pietra”

” un fiore racchiude in sè l’essenza di una storia d’amore ”
(mf)

A Fior di Gusto … per fiori d’arancio!

catering dall’aperitivo alla cena
proposte di luoghi dove invitare per il grande evento
decorazione floreale dal bouquet all’allestimento
bomboniere in shantung di seta (atelier di sartoria Laura Ferrari, Stabio)
bomboniere in carta artigianale
confetti scelti
e se vuoi dire GRAZIE di cuore ai tuoi ospiti… idee originali per piccoli e significativi pensieri

Desideri una proposta? Desideri vedere le nostre realizzazioni? 
Noi siamo in negozio dal martedì al sabato
via Capelli 30 – lugano – 091 970 16 80
info@afiordigusto.ch

Nel nostro negozio, per una  Pasqua a fior di gusto…

gastronomia
coniglietti di cioccolato al latte e Grand Cru, diverse figure e misure
coniglietti di pasta margherita decorati alla glassa di zucchero
colombine di sfoglia puro burro (dal venerdì santo disponibili anche farcite alla crema alle fragole fresche)
frollini a forma di coniglietto, colombina e campanella
torta Pasqualina (salata)
su ordinazione menu a richiesta
birra Cuvée Van der Kaiser, edizione speciale di Pasqua a produzione limitata
Malvasia Dolce / Secca, Az. Venturini e Baldini, Reggio Emilia – produzione biologica -
sciroppi di tarassaco / ortica novella / borragine

… è Primavera e il nostro orto è in piena rinascita
a breve le verdure novelle!

decorazione floreale
uova decorative di cartapesta
corone di ulivo
rami di fiori di pesco
coniglietti di ceramica o gesso
centrotavola a tema

Rieccoci con il nuovo programma
“Corsi di Cucina e Decorazione della Tavola”

febbraio
15.2 / 22.2 conserve: cucinarle e abbinarle – la tavola di carnevale
24.2 terrine e foie-gras – la tavola francese

marzo
2.3 / 9.3 torte e sfoglie salate – la tavola rustica
15.3 / 22.3 cioccolato dolce e salato – la tavola di Pasqua

aprile
12.4 / 19.4 a tutto crudo, tutto a crudo – la tavola come su un prato
27.4 / 28.4 pesce & Co. – la tavola del mare

maggio
4.5 / 11.5 una cena in piedi, fingerfood – la tavola a buffet
17.5 / 18.5 tokio/lugano – la tavola ikebana

informazioni e iscrizioni a info@afiordigusto.ch

CIOCCOLATO SALATO E DOLCE
E IL SUO VINO GIUSTO

Venerdì 5 marzo 2010, dalle 19.30
da noi, in negozio
Degustazione di delizie a base di cioccolato
abbinate a vini, dall’aperitivo al digestivo

Menu degustazione

Tortino di spuma di melanzane e scampi, salsa al cioccolato – Malvasia Secca
Mousse ai formaggi, pain-brioche e fave di cacao – Traminer Colli del Friuli
Gnocco alla romana, salsa di verdure e cioccolato puro – Barbera d’Alba
Fegato grasso, miele di lavanda e cacao – Montepulciano d’Abruzzo
Agnello, crema di cioccolato piccante – Marziacanale Lazio
Bigné ai due cioccolati – Passut Veneto
Millefoglie al cioccolato con spuma allo jogurt – Recioto Passito Veneto
Torta al cioccolato fondente e coulis di fragole – Birbet del Piemonte
Caffé al cioccolato – Banyuls

Informazione e riservazioni (entro il 1° marzo) a
info@afiordigusto.ch oppure allo 091 / 970 16 80

… in collaborazione con Borgovecchio Vini – Balerna

A San Valentino dichiara il tuo Amore con la delizia del gusto e la bellezza di un fiore!

Un menu che appaga il gusto e solletica altri sensi
e piccoli bouquets che racchiudono il sentimento di un amore sempre diverso

La delizia del gusto la nostra gastronomia

Gamberoni in gelatina di Americano
Calamaro al cuore di branzino
Sfoglia al cuore di radicchio rosso di Treviso
Lasagnetta ai pisellini freschi e punte di asparagi
Orata profumata e carciofi e limone
Cuore di battuta di Fassona del Piemonte al forno
Cuore dolce della passione

la bellezza di un fiore i nostri Boupetits

dell’amore appassionato …
Rosa rossa e Rosa avorio

dell’amore appena sbocciato …
Rosa rosa sfumata bianca

dell’amore per sempre …
Rosa verde

dell’amore fraterno, materno, paterno …
Rosa avorio

Le ordinazioni vanno fatte entro il 12 febbraio
consegneremo sino al 14 febbraio alle ore 12.00

I nostri cioccolatini per S. Valentino
… in negozio dolci coccole per dichiarare il tuo Amore

La RSI ci dedica un piccolo servizio: “Una petite France sur la rive gauche du Cassarà”

Ecco le nostre proposte per il menu di Natale 2009. Potete scaricare anche scaricare il menu di natale in formato PDF.

(continua…)